Groszek cukrowy

Groszek cukrowy

Groszek cukrowy jest popularny warzywem na świecie. Spożywany jest na surowo jak i po obróbce. Znany jest już od 10 tysięcy lat, a dzięki swojej popularności uprawiany jest w Europie, Azji, Afryce oraz Ameryce. Groszek został rozpowszechniony przez Francuzów, którzy zaczęli spożywać go jeszcze przez dojrzeniem. Groszek cukrowy jako jedyny można spożywać wraz ze strąkami. Są delikatne i nie maja łyka. Mogą być głównym składnikiem dania jak i również tylko dodatkiem. Groszek zawiera 5% dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminę A, 23%…

Read More Read More

Tort Rafaelo

Tort Rafaelo

Tort Rafaelo jest lekko kwaśny przez konfiturę i pysznie kremowy o smaku kokosowym. Pasuje do celebrowania każdej okazji i zasmakuje każdemu kto lubi wiórki kokosowe. Do dekoracji możecie użyć świeżych kwiatów lub dowolnej dekoracji cukrowej lub czekoladowej. Tort zrobiłam z okazji kolejnych urodzin mojej Babci. Oto jej słowa o wypieku: „Taki nie słodki, ale dobry. Wcale tu nie potrzeba cukru!”, a Dziadek na to: „Zawsze mogę takie jeść.”. To chyba najlepsza recenzja jaką można otrzymać. Pierwszy raz upiekłam biszkopt. To…

Read More Read More

Świąteczne pierniczki z lukrem

Świąteczne pierniczki z lukrem

Świąteczne pierniczki są kruche i bardzo aromatyczne. Wprowadzają pierwszy świąteczny nastrój. Idealnie nadają się jako dekoracja na choinkę. Świąteczne drzewko z własnoręcznie wykonanymi ozdobami zachwyci każdego. Pierniczki wykonane w świątecznym klimacie zasmakują każdemu kto lubi ciasteczka. Kruche, pyszne i aromatyczne. Takie właśnie są moje świąteczne pierniczki z lukrem. Jeśli wolicie kolorowe dekoracje możecie użyć pisaków od znanych firm. Takie kolorowe tworzenie dekoracji wraz z dziećmi może sprawić im i wam wiele przyjemności. Składniki: 1/4 szklanki miodu 80 g masła 1/3 szklanki cukru…

Read More Read More

Koktajl egzotyczny z mango

Koktajl egzotyczny z mango

Koktajl egzotyczny z mango jest szybki w wykonaniu oraz dostarcza wielu witamin, które są bardzo potrzebne w okresie jesiennych zachorowań. Koktajle stają się coraz popularniejsze w dietach. Są szybkim zastrzykiem energii oraz mogą zastępować jeden z posiłków w ciągu dnia np. drugie śniadanie. Odpowiednio zbilansowana dieta pozwoli Wam zapobiegać chorobom cywilizacyjnym jak cukrzyca oraz anemia. Koktajle są bardzo uniwersalne, ponieważ możecie dodać do niego każdy owoc jak i warzywa, który przyjdzie Wam do głowy. Mój koktajl opiera się  na soku pomarańczowym,…

Read More Read More

Boloński makaron

Boloński makaron

Boloński makaron to danie, które często jemy u mnie w domu. Jest szybkie, ciepłe, sycące i pełno w nim makaronu, który uwielbiam. Makaron jest dobry na każdą okazję. Możecie podać go podczas oficjalnego obiadu wraz z rosołem jak i  w zapiekance (tutaj przepis). Dowolność ostatniego dania powoduje, że świetnie sprawdzi się jako tzw. „danie, które czyści lodówkę”. Na pewno czasami u was zabłądzi kilka warzyw, z którymi nie wiadomo co zrobić. Z ratunkiem przychodzi makaron, który staram się zawsze mieć w…

Read More Read More

Brukselka

Brukselka

Brukselka, czyli mała kapustka jest typowo jesiennym warzywem. Jest mała i bogata w wiele witamin i minerałów. Jej nazwa pochodzi z Brukseli. Gdzie skrzyżowano jarmuż i kapustę głowiastą. Brukselka zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych do funkcjonowania Waszego organizmu. Są pięknie zielonym dodatkiem do wielu dań. Możecie je z powodzeniem przemycać w zupach typu krem (tutaj przepis na zupę krem). Te małe zielone kapustki są równie bogate w wartości odżywcze i witaminy co ich duże odpowiedniki. Chroni żołądek przed wrzodami…

Read More Read More

Jasny tort z malinami i mascarpone

Jasny tort z malinami i mascarpone

Jasny tort z malinami to lekki, malinowy tort. Kwaśne owoce oraz delikatnie słodki krem przekładane blatami ciasta jest idealny, aby świętować różne okazje. Zarówno jubileusze jak i inne ważne dla Was wydarzenia. Torty niestety nie każdy lubi. Spowodowane jest to często zbyt dużą ilością cukru, przeładowaniem mdłymi kremami lub przymusem zjedzenia kawałka tego wyjątkowego ciasta. Mój pomysł na torty jest prosty. Chcę, aby wszyscy go zjedli i prosili o dokładkę. Torty kupowane w cukierniach często są w bardzo wysokich cenach…

Read More Read More

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Sałatka grecka  jest szybka w wykonaniu, lekka i sycąca. Wspaniałe sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy oraz lekka przekąska. Kompozycja warzyw i białka sprawia, że dla dbających o sylwetkę jest to dobrze zbilansowany posiłek, który mogą ze sobą zabrać z domu na spacer, do pracy lub na uczelnie. Takie sycące i kolorowe posiłki same zachęcają do zjedzenia. Składniki: kilka czarnych oliwek 1/2 kostki sera typy feta Kilka liście sałaty pomidor ogorek 2 łyżki oliwy z oliwek Warzywa umyjcie pod…

Read More Read More

Kukurydza

Kukurydza

Kukurydza to jednorożca roślina, która osiąga wysokość nawet do 2,5 metra. Jedna roślina może obrodzić w 4-6 kolb, jedna może zawierać nawet do 1000 ziaren. Te żółte małe ziarenka, które mają bardzo szerokie zastosowanie pochodzą z Ameryki Środkowej i Południowej. Prawdopodobnie jest to najstarsze zboże. Świadczą o tym znalezione kolby kukurydzy w New Mexico 2 m, które pochodziły z 2500 r. przed naszą erą. Do Europy najprawdopodobniej została przywieziona wraz z drugą wyprawą Kolumba. Ziarno kukurydzy jest bogate w skłądniki…

Read More Read More

Tort czekoladowy z mascarpone

Tort czekoladowy z mascarpone

Tort czekoladowy z mascarpone jest lekki i jesienny. Mascarpone z powidłami śliwkowymi przekładane ciastem czekoladowym jest chyba moim najlepszym połączeniem w tym roku. Będzie fantastyczne na każdą okazję. Tort pieczony na różne okazje ma za zadanie smakować i sprawiać radość. Ten właśnie taki jest. Powidła śliwkowe możecie z powodzeniem zastąpić wiśniowymi. Składniki: Ciasto: margaryna 3 łyżki kakao 3 łyżki oleju 1/2 szklanki wody 4 jajka cukier waniliowy 3/4szklanka cukru 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia posypka czekoladowa kwiatki…

Read More Read More