Browsed by
Autor: Bubeczek

Mój mały blog.

Banany

Banany

Banany zawierają wiele witamin i minerałów, które należy dostarczać organizmowi. Są dostępne cały rok, dzięki czemu nawet codziennie możecie korzystać z ich smaku. Banany zawierają witaminę A, C, E, K oraz dużo Potasu (358 mg), Fosfor, Magnez. Zawierają, aż 89 kcal w 100 gramach oraz mają wysoki indeks glikemiczny wynoszący 60. W związku z czym diabetycy powinni wykluczyć je z diety, albo ograniczyć spożywanie ich. Duża zawartość potasu obniża ciśnienie tętnicze krwi, z związku z czym osoby cierpiące na nadciśnienie…

Read More Read More

Rogaliki mojej Babci

Rogaliki mojej Babci

Rogaliki wg. przepisu moje Babci zrobiłam pierwszy raz. Są uniwersalne, ponieważ możnecie zrobić je z każdym nadzieniem. Tym razem wybrałam konfiturę truskawkową, ale juz nie mogę doczekać się innych odsłon. Rogaliki wyszły kruche, lekko słodkie i truskawkowe przez nadzienie. Są tak dobre że chce się je wszystkie zjeść na raz, jeszcze ciepłe. Chyba zrobię rownież wersje świąteczną z makiem. Składniki: 2 szklanki mąki 1/4 szklanki cukru 2 jajka 1 łyżka śmietany 18% 200 gram margaryny Mąkę przesiejcie do miski, dodajcie żółtka,…

Read More Read More

Kasza bulgur z warzywami – obiad

Kasza bulgur z warzywami – obiad

Dzisiaj prosta propozycja obiadu na kaszę bulgur z warzywami możecie zabrać poza dom lub zjeść jako szybki i pożywny lunch. Kasza jest sycąca a warzywa dostarczają wiele witamin i minerałów. Danie to jest bardzo uniwersalne, ponieważ możecie dodać dowolne warzywa, które macie w domu. Do obiadu użyłam: brokuła, fasolki zielonej, szparagowe, fasoli czerwonej i kukurydzy ale możecie również dodać ziemniaka, paprykę, pomidory suszone, cokolwiek macie w domu. Składniki: torebka ugotowanej kaszy bulgur paczka mrożonych warzyw lub każdych innych, które macie…

Read More Read More

Mandarynki, klementynki

Mandarynki, klementynki

Mandarynki najbardziej i najczęściej kojarzone są ze Świętami Bożego Narodzenia. To prawda, że w tym czasie jest ich najwięcej w sklepach i są najtańsze. Są miłym zamiennikiem do polskich sezonowych owoców, na które znów czekam. Mandarynki są małe i mieszczą się w dłoni. Są dużo mniejsze, niż pomarańcze. Zawierają więcej witaminy A, niż cytryny i pomarańcze, która wpływa na zdrowe oczy. Owoce te zawierają również wysoką zawartość Witaminy C, która wpływa na odporność organizmu. Mandarynki mają niski indeks glikemiczny, w…

Read More Read More

Świąteczne ciasteczka ze stempelkami

Świąteczne ciasteczka ze stempelkami

Domowe, świąteczne ciasteczka ze stempelkami wprowadziły do  mojego domu przedświąteczną atmosferę. Chce się tylko wystawić choinkę z ozdobami i czekać na rodzinne spotkanie. Ciasteczka są szalenie świąteczne, lekko słodkie i kruche. Muszę się powstrzymywać żeby nie zjeść ich wszystkich na raz. Na pewno na święta będę musiała zrobić jeszcze nie jedną blachę świątecznych ciasteczek. Składniki: 250 gram mąki pszennej 100 gram cukru (moze być mniej) 150 gram masła 1 jajko 1 łyżka przyprawy do piernika ( wg. mnie to za mało,…

Read More Read More

Zupa, krem z zielonego groszku z chipsem bekonowym

Zupa, krem z zielonego groszku z chipsem bekonowym

Zupa, krem z zielonego groszku skradła moje serce już dawno temu. Podana z chipsem bekonowym pasuje nawet na oficjalne rodzinne spotkania. Część z Was teraz złapie się za głowę i zapyta  “jak to rodzinny obiad bez rosołu?” Tak! Ta zupa, krem jest elegancka i nowoczesna jednocześnie. Moja zupa wyszła aromatyczna, a chips bekonowy podkreśla tylko jej wyjątkowość. Oczywiście zupę możecie podać z grzankami lub groszkiem ptysiowym, jednakże naturalny, domowy chips bekonowy jest o wiele pyszniejszy i efektowny. Na prawdę warto…

Read More Read More

Wszystko o kaszy 2

Wszystko o kaszy 2

Kasza jest częstym składnikiem mojego obiadu. Wspaniałe urozmaica dietę i pasuje prawie do każdego dania. W jednym z poprzednich wpisów przedstawiłam Wam bogactwo kaszy jaglanej, gryczanej, jęczmiennej i orkiszowej (link do wpisu), teraz przedstawię Wam kilka innych, które uważam za cenne.   Kasza bulgur Została odkryta już ponad 4000 lat temu na Bliskim Wschodzie. Ceniona już wtedy teraz powraca na talerze. Kasza bulgur ma największa zawartość błonnika przypadającego na 100 gram kaszy po ugotowaniu – aż 4,5 grama. Zawiera rownież:…

Read More Read More

Ciasto jogurtowe

Ciasto jogurtowe

Ciasto jougrtowe pierwszy raz zrobilam kilk lat temu. Niestety była to moja największa porażka, największy zakalec świata i najmniej smaczne ciasto. Bardzo lubię ciasto jogurtowe, więc postanowiłam po tylu latach zacząć jeszcze raz, jednakże z nowym przepisem. Przepis na ciasto rekomenduje używanie jako miarki pustego kubeczka pozostałym po jogurcie. Wdaje się być to logiczne, ponieważ zawsze proporcje pozostną te same. Dzięki czemu moje ciasto wyszlo puszyste, delikatne, o dziwo BEZ ZAKALCA, dodałam mniej cukru więc nie jest zbyt słodkie. Składniki:…

Read More Read More

Sos pomidorowy do pizzy

Sos pomidorowy do pizzy

Piątek kojarzy mi się z dobrym jedzeniem, innym niż w ciągu tygodnia. Moją ulubioną niezdrową potrawą jest pizza (przepis tutaj). Niezbędny do jej zrobienia jest sos pomidorowy. Sos wyszedł kremowy, ostry, wyrazisty i gęsty. Idealnie pasuje do różnych dodatków. Koniecznie zróbcie sos pomidorowy zamiast przygotowywać domowa pizzę z ketchupem, który jest prostszą i szybsza wersją. Pizza będzie miała głębszy smak i aromat. Składniki: kartonik pomidorów ząbek czornku łyżeczka oregano sól pieprz 1/2 cebuli Pomidory i przyprawy wrzućcie do garnka, dodajcie pokrojona…

Read More Read More

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Postanowiłam, że upiekę dla koleżanek i kolegów z pracy ciasto, wybór padł na ciasto czekoladowe z wiśniami. Ostatnio Do wszystkich ciast dodaję owoce, niestety mrożone. Ciasto jest pysznie czekoladowe z lekko kwaśną przełamującą wiśnią. Wizja tego ciasta zrodziła się już dawno, jednakże dopiero teraz urosło w piekarniku. Ciasto idealnie pasuje na chłodniejsze dni do kubka herbaty. Składniki: kostka masła szklanka cukru 1/3 szklanki wody 3 łyżki oleju 4 łyżki kakao cukier waniliowy 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia…

Read More Read More

Inline
Inline