Browsed by
Autor: Bubeczek

Mój mały blog.
Zupa krem pieczarkowy

Zupa krem pieczarkowy

W lasach zdecydowanie trwa sezon na grzyby. Wstyd się przyznać, ale jedyny rodzaj jaki rozpoznaje to pieczarka w sklepie, w związku z czym powstała zupa, krem pieczarkowa. Jest prosta w wykonaniu, aromatyczna i świetnie smakuje z grzankami z żółtym serem. Uwielbiam zupy, kremy. Mogę je jeść zarówno na lunch jak i kolacje. Wystarczy je tylko podgrzać po zrobieniu i mam pyszny posiłek rownież w pracy. Kremy z warzyw są odżywcze i sycące za co bardzo je lubię. Składniki: 500 gram…

Read More Read More

Zupa meksykańska

Zupa meksykańska

Coraz chłodniejsze dni zachęcają mnie do przyrządzania rozgrzewających potraw z dużą ilością przypraw. Zupa meksykańska, którą przygotowałam zdecydowanie należy do potraw jesienno-zimowych. Zupa meksykańska jest banalnie prosta w przygotowaniu i nie zajmuje zbyt wiele czasu, wraz z fasolką po bretońsku (przepis) jest moją ulubioną potrawą na zimne dni. Zupa meksykańska w swoim smaku zaznacza chrupkość kukurydzy, delikatność fasoli czerwonej z dodatkiem papryki, kruchość mięsa oraz charakterystyczny ostry smak. Jest to pierwsze danie, do którego użyłam chili. Do tej pory przyznaje…

Read More Read More

Pudrowe muffiny z porzeczkami

Pudrowe muffiny z porzeczkami

Po tygodniu deszczowej pogody w końcu przywitało mnie dziś słońce. Idealne na dzisiejszy dzień są pudrowe muffiny z porzeczkami. Są kwaśne i słodkie jednocześnie. Najlepsze są zaraz po upieczeniu. Ciasta z porzeczkami mogę jeść bez końca. Zazwyczaj są niezwykle puszyste, delikatne i kwaśne jednocześnie. Uwielbiam słodycze jednakże nie lubię za słodkich deserów. Do tych muffinów możecie wykorzystać również inne owoce. Składniki: 2 szklanki mąki szklanka mleka 50 ml oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy miseczka…

Read More Read More

Tarta ze śliwkami i kruszonką

Tarta ze śliwkami i kruszonką

Słoneczny, leniwy piątek jest idealny na wypieki. Kawałek tarty ze śliwkami i kruszonką na pewno poprawi Wam humor. Polecam ją wszystkim, który chcą uzyskać lekki deser z owocami. Świetnie skomponuje się z filiżanką kawy i odrobina wolnego czasu. Tarta oczywiście jak każde ciasto z owocami jest uniwersalne, ponieważ możecie je wykonać z dowolnymi owocami. Koniecznie sprawdźcie kilka wariantów i wybierzcie owoce, które najbardziej Wam pasują. Moimi ulubionymi owocami do tarty z kruszonką są śliwki, jednakże jesienią postaram się ją zrobić również z…

Read More Read More

Ryż z warzywami i kurczakiem po chińsku

Ryż z warzywami i kurczakiem po chińsku

Dziś poniedziałkowa propozycja na danie obiadowe. Na moją patelnię trafił ryż z warzywami i kurczakiem po chińsku. Aromatyczne przyprawy zdecydowanie przełamują każda nudę w kuchni oraz rozgrzewają nasz organizm. W dzisiejszej wersji dodałam brązowy ryż, ale jeśli nie macie go w domu lub nie macie czasu na gotowanie go przez pół godziny to spokojnie możecie zastąpić go białym. Do mojego dania użyłam łatwo dostępnej w sklepach chińskiej mieszkanki warzyw na patelnie ale jeśli macie ochotę możecie sami złożyć kompozycję. Lubię…

Read More Read More

Zielony jęczmień – fit koktajl

Zielony jęczmień – fit koktajl

Zielony / Młody jęczmień jest coraz bardziej popularny. Na wielu forach i artykułach mniej lub bardziej sponsorowanych opisywany jest w samych superlatywach. Trudno jest oddzielić prawdę od pół prawdy, jednakże młody jęczmień oraz inne produkty jak kasza jęczmienna na pewno posiadają wiele cennych składników, które powinny znaleźć się w każdej diecie. Młody jęczmień polecany jest dla osób przebywających na dietach odchudzających oraz dla cukrzyków. Jest to związane z wysoką zawartością błonnika oraz Witaminy C i E. Bogaty jest również w witaminy…

Read More Read More

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Sezon na śliwki trwa, w związku z czym zrobiłam ciasto ze śliwkami. Jest delikatne, puszyste i kremowe. Przepis na to ciasto ze śliwkami dostałam od mojej koleżanki z pracy. Dzięki Aga! Aktualnie jest to mój ulubiony przepis. Jest prosty i uniwersalny, ponieważ możecie dodać dowolne owoce. Ciasto będzie pasowało na rodzinne spotkanie, letnie przyjęcie jak i słodki deser po obiedzie. Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 1 kostka masła 4 jajka…

Read More Read More

Śliwki

Śliwki

Śliwki kojarzą mi się z letnio/jesiennym ciastem, które obiecuje że zrobię, oraz ze świątecznym kompotem z suszu. Jednakże, warto jest, aby znalazły się w waszej codziennej diecie. Zawierają jedynie 50 kcal w 100 gramach świeżego owocu, jednakże suszone już zawierają około 300 kcal. Śliwki są bardzo bogate w witaminy A, B6, C, E, K oraz wapń, potas, żelazo i fosfor. Ich regularnie spożywanie może obniżać ciśnienie krwi, zapobiegać zaparciom. Owoce te są najczęściej używane są do wypieków, knedli oraz do…

Read More Read More

Ciasto czekoladowe z malinami

Ciasto czekoladowe z malinami

Czekoladowe ciasta niestety znikają u mnie z prędkością światła. Dlatego w weekend upiekłam czekoladowe ciasto z malinami. Jest proste w wykonaniu i uniwersalne na tyle. że możecie maliny zastąpić dowolnymi owocami. Jeśli zdecydujecie się na mrożone owoce pamiętajcie, że wtedy czas pieczenia zwiększa się. Spokojnie możecie wtedy dodać 10 minut pieczenia. Uwielbiam proste i uniwersalne przepisy. Ten jest jednym z nich. Ciasto czekoladowe z malinami możecie zrobić z wiśniami, a wierzch polać polewa czekoladową. Możecie jedynie wzorować się na tym przepisie…

Read More Read More

Makaron ze szpinakiem, camembertem i orzechami nerkowca

Makaron ze szpinakiem, camembertem i orzechami nerkowca

Oto propozycja na lekki obiad, który będziecie mogli zabrać ze sobą na wynos poza dom. Zrobiłam makaron ze szpinakiem, camembertem i orzechami nerkowca. Danie jest wegetariańskie, ale jeśli tylko macie ochotę możecie dodać kawałki kurczaka lub mięso mielone. Tę propozycje szczególnie polecam, gdy musicie jednocześnie przygotować posiłki dla dwóch grup osób, czyli dla wegetarian oraz dla jedzących mięso. Makaron jest delikatny i lekki. Z pewnością nada się zarówno jako obiad, kolacja oraz lunch do pracy. Proporcje składników musicie dobrać według własnego…

Read More Read More

Inline
Inline