Browsed by
Kategoria: BIAŁY – Zdrowie

Truskawki

Truskawki

Właśnie nadszedł wyczekiwany sezon na truskawki. Jestem strasznie szczęśliwa z tego powodu. Stragany, aż uginają się od polskich, czerwonych owoców z zieloną szypułką. Truskawka pochodzi ze wschodniej Północnej Ameryki. Uzyskano ją przez skrzyżowanie poziomki wirginijskiej z chilijską. Pierwsze odmiany pojawiły się w Holandii. Truskawki możecie zjeść na wiele sposobów. Jako surowe i bez dodatków lub przetworzone. Owoce te świetnie nadają się na przetwory (konfitury, dżemy, nalewki), jako dodatek do ciast i deserów, składnik koktajli, sałatek. Truskawki są niskokaloryczne. Zawierają jedynie 20-30 kalorii w 100…

Read More Read More

Rabarbar

Rabarbar

Rabarbar (rzewień) jest szeroko rozpowszechniony w Europie oraz w USA. Jest używany do dżemów, konfitur, kompotów, potraw słodkich jak i wytrawnych, napojów i win. Odnoszę wrażenie, że w ostatnich kilku latach zyskał na popularności oraz wzrosła produkcja różnych produktów z jego udziałem. Rabarbar jest jednym z pierwszych wiosennych warzyw, dzięki czemu możecie urozmaicić swoją kuchnię. Świetnie nadaje się jako składnik ciasta, dżemu, kompotu czy wina. Podczas pieczenia rabarbaru, powyżej 20 minut, uwalnia się rapotygenina, która ma działanie przeciwutleniające. Substancja to…

Read More Read More

Jajka w kokilkach

Jajka w kokilkach

Śniadanie to podstawowy i najważniejszy posiłek dnia. Spowodowane jest to, aby organizm po nocnym odpoczynku miał energię do funkcjonowania. Składniki mineralne, witaminy, białko, węglowodany, które dostarczamy codziennie rano zapewniają koncentrację, i chęć do wypełniania codziennych obowiązków. Co jakiś czas znudzona śniadaniem lub jego brakiem szukam w internecie nowych pomysłów. Postanowiłam przygotować jajka w kokilkach. Wyszła mi aromatyczna zapiekanka. Jest zupełnie inna od jajecznicy. Pieczone jajko z dodatkami jest sycącym śniadaniem, które dodaje dużo energii na początek dnia. Składniki: jajko trochę…

Read More Read More

Mięta

Mięta

W mojej kuchni staram się używać wielu ziół, między innymi mięty, dzięki czemu potrawy stają się bardziej aromatyczne. Niestety korzystam z tych suszonych, ponieważ tyle razy ile kupiłam w sklepie doniczkę z pięknie rosnącym krzaczkiem, tyle razy ususzyłam go w ciągu tygodnia. Najprawdopodobniej jest to spowodowane nieregularnym podlewaniem, zmianą temperatury, środowiska, zbyt dużej ilości słońca bądź tez zbyt małej. Przyznam Wam się szczerze, że rośliny nie przetrwają u mnie zbyt długo. Mięta, którą aktualnie próbuje hodować ma wiele zastosowań. Może…

Read More Read More

Jajko na miękko

Jajko na miękko

Ostatnio zauważyłam, że w dość szybki tempie znikają u mnie jajka z lodówki. Myślę, że mogę przyznać się, że zjadam 10 jajek na 10 dni. Raz występują w naleśnikach, innego razu na twardo do kanapek, do sałatki, jako jajecznica, dodatek do kotletów mielonych, do wypieków i deserów. Bez jajek nie wyobrażam sobie życia! Na szczęście dostarczają one wiele składników, bez których organizm mógłby funkcjonować w osłabiony sposób. Jajka zawierają wszystkie aminokwasy, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. Jajka to…

Read More Read More

Super nasiona CHIA

Super nasiona CHIA

Czytając o bardziej i mniej nowych dietach, w których mogłabym znaleźć niecodzienne przepisy natrafiłam na nasiona chia. Wykorzystywane były one w diecie azteckiej, jednakże po niedługiej lekturze doszłam do wniosku, że są dla mnie idealne. Nasiona CHIA zawierają 8 razy więcej omega-3 niż hodowlany łosoś atlantycki, 6 razy więcej wapnia niż mleko, 3 razy więcej żelaza niż szpinak, 2 razy więcej błonnika niż otręby, 15 razy więcej magnezu niż brokuły, 4 razy więcej selenu niż len. W związku z tym…

Read More Read More

Płynny bursztyn

Płynny bursztyn

Z uwagi na wzmożone zachorowania postanowiłam przybliżyć Wam kolejny produkt, którego możecie użyć w walce z przeziębieniami, katarem, kaszlem… Jest to niedoceniany pszczeli bursztyn, czyli MIÓD. Z uwagi na panującą modę bycia fit i super, zdrowego odżywiania odnoszę wrażenie, że większa cześć społeczeństwa traktuje ten płynny bursztyn jako źródło niepożądanego cukru. Niesłusznie. Miód ma działanie bakteriobójcze, obniża ciśnienie tętnicze krwi, hamuje proces miażdżycy, działa nasennie, pobudza mózg może również uspokajać oraz zawiera wiele składników mineralnych. Zawiera potas, chlor, fosfor, magnez,…

Read More Read More

Gruszka aligatora

Gruszka aligatora

Dziś na mój blat kuchenny trafił egzotyczny owoc – AWOKADO. Ostatnio jest dość popularny wśród osób, które są aktywne fizycznie. Najpierw przedstawię Wam awokado i opiszę jego właściwości. Gruszka aligatora, czyli awokado pochodzi z Meksyku, aktualnie uprawiane jest głównie w Ameryce Północnej, Afryce i Azji. W medycynie naturalnej stosowane było przy bólach zębów, brzucha, walce z pasożytami, nadciśnieniu tętniczym. Awokado jest źródłem wielu składników odżywczych, które potrzebne są waszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania, w każdym wieku. Ten zielony owoc zalecany…

Read More Read More

Złoty syrop

Złoty syrop

Medycyna niekonwekcjonowana staje się coraz bardziej popularna. Coraz częściej ludzie XXI wieku sięgają po tradycyjne receptury, które często są równie skuteczne co środki farmaceutyczne. Różnicą jest fakt, że rezygnujemy z dostarczania organizmowi środków chemicznych. Dobre właściwości lecznicze posiada CEBULA, z której możemy zrobić złoty syrop. Cebula jest bakteriobójcza i zawiera dużo witaminy C. Polecana jest w celu poprawienia trawienia, jednakże osoby z dolegliwościami wątroby lub woreczka żółciowego nie powinny jej spożywać. Popularne jest również stosowanie okładów z ugotowanej cebuli w formie kompresu…

Read More Read More

Naturalny antybiotyk

Naturalny antybiotyk

Okres zimowy, niestety obniża odporność waszego organizmu. Co raz częściej na pewno zastanawiacie się co robić, aby nie chorować a wasza aktywność była przynajmniej zadowalająca. Z powodu małej ilości słońca w ciągu dnia wasz organizm robi się apatyczny i ciągle śpiący. Możecie jedynie pomóc sobie syntetycznymi witaminami. W przypadku, gdy zachorujecie sytuacja wydaje się być przegrana, jednakże są metody, aby uchronić się przez chemicznymi antybiotykami. Jedną z nich jest CZOSNEK, zwany naturalnym antybiotykiem. Dzięki allicynie nazywany jest naturalnym antybiotykiem. Oddziałuje on…

Read More Read More

Inline
Inline