Browsed by
Kategoria: RÓŻOWY – Gotowanie

Wszystko o kaszy 2

Wszystko o kaszy 2

Kasza jest częstym składnikiem mojego obiadu. Wspaniałe urozmaica dietę i pasuje prawie do każdego dania. W jednym z poprzednich wpisów przedstawiłam Wam bogactwo kaszy jaglanej, gryczanej, jęczmiennej i orkiszowej (link do wpisu), teraz przedstawię Wam kilka innych, które uważam za cenne.   Kasza bulgur Została odkryta już ponad 4000 lat temu na Bliskim Wschodzie. Ceniona już wtedy teraz powraca na talerze. Kasza bulgur ma największa zawartość błonnika przypadającego na 100 gram kaszy po ugotowaniu – aż 4,5 grama. Zawiera rownież:…

Read More Read More

Ciasto jogurtowe

Ciasto jogurtowe

Ciasto jougrtowe pierwszy raz zrobilam kilk lat temu. Niestety była to moja największa porażka, największy zakalec świata i najmniej smaczne ciasto. Bardzo lubię ciasto jogurtowe, więc postanowiłam po tylu latach zacząć jeszcze raz, jednakże z nowym przepisem. Przepis na ciasto rekomenduje używanie jako miarki pustego kubeczka pozostałym po jogurcie. Wdaje się być to logiczne, ponieważ zawsze proporcje pozostną te same. Dzięki czemu moje ciasto wyszlo puszyste, delikatne, o dziwo BEZ ZAKALCA, dodałam mniej cukru więc nie jest zbyt słodkie. Składniki:…

Read More Read More

Sos pomidorowy do pizzy

Sos pomidorowy do pizzy

Piątek kojarzy mi się z dobrym jedzeniem, innym niż w ciągu tygodnia. Moją ulubioną niezdrową potrawą jest pizza (przepis tutaj). Niezbędny do jej zrobienia jest sos pomidorowy. Sos wyszedł kremowy, ostry, wyrazisty i gęsty. Idealnie pasuje do różnych dodatków. Koniecznie zróbcie sos pomidorowy zamiast przygotowywać domowa pizzę z ketchupem, który jest prostszą i szybsza wersją. Pizza będzie miała głębszy smak i aromat. Składniki: kartonik pomidorów ząbek czornku łyżeczka oregano sól pieprz 1/2 cebuli Pomidory i przyprawy wrzućcie do garnka, dodajcie pokrojona…

Read More Read More

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Postanowiłam, że upiekę dla koleżanek i kolegów z pracy ciasto, wybór padł na ciasto czekoladowe z wiśniami. Ostatnio Do wszystkich ciast dodaję owoce, niestety mrożone. Ciasto jest pysznie czekoladowe z lekko kwaśną przełamującą wiśnią. Wizja tego ciasta zrodziła się już dawno, jednakże dopiero teraz urosło w piekarniku. Ciasto idealnie pasuje na chłodniejsze dni do kubka herbaty. Składniki: kostka masła szklanka cukru 1/3 szklanki wody 3 łyżki oleju 4 łyżki kakao cukier waniliowy 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia…

Read More Read More

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

Zupa, krem z dyni zdecydowanie zalicza się u mnie do sezonowych, jesiennych zup. Jest prosta w wykonaniu a jej smak idealnie nadaje się na chłodne jesienne dni. Zabierając się do zrobienia zupy, kremu z dyni pamiętajcie, że dynia jest tu głównym składnikiem, lecz nie jedynym. Koniecznie dodajcie włoszczyznę, marchewkę, ziemniaki i dużo aromatycznych przypraw jak imbir, kurkuma czy ostra papryka. Obiad w takiej formie na pewno rozgrzeje Was po długim lekko chłodnym spacerze. Składniki: mała dynia duża marchewka duży ziemniak…

Read More Read More

Domowa pizza

Domowa pizza

Domowa pizza – mogę ją jeść bez końca. Jest idealna na spotkania rodzinne jak i z przyjaciółmi. Lekko puchata, delikatna, pysznie drożdżowa z sosem pomidorowym i serem mozarella do pizzy. Nie jestem wielką fanką pizzy z wielką ilością dodatków, dlatego też tzw. margeritta w zupełności mi wystarcza. Niech was nie zniechęci wyrastanie i wyrabianie  ciasta drożdżowego! Nie jest tak straszne jak mogłoby się wydawać. W internecie znajdziecie wiele przepisów, które mówią o tym, aby piec pizze na specjalnej blaszce lub kamieniu….

Read More Read More

Nocna owsianka

Nocna owsianka

Coraz zimniejsze i ciemniejsze  poranki zachęcają mnie do szybkich i sytych śniadań. Jedną z propozycji jest nocna owsianka. Prosta, szybka smaczna o smaku jaki sobie wymyślicie. Moja owsianka jest z dodatkiem nasion Chia, o których możecie przeczytać tutaj oraz świeżej figi, żurawiny i migdałów. Śniadanie przygotujcie w słoiczku, jeśli macie ochotę możecie zabrać je na wynos do pracy, do szkoły czy po prostu poza dom, a jeśli jesteście pewni, że zjecie je w domu spokojnie możecie użyć ulubionej miseczki. Jest wiele zalet…

Read More Read More

Zupa krem pieczarkowy

Zupa krem pieczarkowy

W lasach zdecydowanie trwa sezon na grzyby. Wstyd się przyznać, ale jedyny rodzaj jaki rozpoznaje to pieczarka w sklepie, w związku z czym powstała zupa, krem pieczarkowa. Jest prosta w wykonaniu, aromatyczna i świetnie smakuje z grzankami z żółtym serem. Uwielbiam zupy, kremy. Mogę je jeść zarówno na lunch jak i kolacje. Wystarczy je tylko podgrzać po zrobieniu i mam pyszny posiłek rownież w pracy. Kremy z warzyw są odżywcze i sycące za co bardzo je lubię. Składniki: 500 gram…

Read More Read More

Zupa meksykańska

Zupa meksykańska

Coraz chłodniejsze dni zachęcają mnie do przyrządzania rozgrzewających potraw z dużą ilością przypraw. Zupa meksykańska, którą przygotowałam zdecydowanie należy do potraw jesienno-zimowych. Zupa meksykańska jest banalnie prosta w przygotowaniu i nie zajmuje zbyt wiele czasu, wraz z fasolką po bretońsku (przepis) jest moją ulubioną potrawą na zimne dni. Zupa meksykańska w swoim smaku zaznacza chrupkość kukurydzy, delikatność fasoli czerwonej z dodatkiem papryki, kruchość mięsa oraz charakterystyczny ostry smak. Jest to pierwsze danie, do którego użyłam chili. Do tej pory przyznaje…

Read More Read More

Pudrowe muffiny z porzeczkami

Pudrowe muffiny z porzeczkami

Po tygodniu deszczowej pogody w końcu przywitało mnie dziś słońce. Idealne na dzisiejszy dzień są pudrowe muffiny z porzeczkami. Są kwaśne i słodkie jednocześnie. Najlepsze są zaraz po upieczeniu. Ciasta z porzeczkami mogę jeść bez końca. Zazwyczaj są niezwykle puszyste, delikatne i kwaśne jednocześnie. Uwielbiam słodycze jednakże nie lubię za słodkich deserów. Do tych muffinów możecie wykorzystać również inne owoce. Składniki: 2 szklanki mąki szklanka mleka 50 ml oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy miseczka…

Read More Read More

Inline
Inline