Browsed by
Kategoria: RÓŻOWY – Gotowanie

Letni krupnik z fasolką szparagową i kalafiorem

Letni krupnik z fasolką szparagową i kalafiorem

Letni krupnik z fasolką szparagową i kalafiorem to lekka i szybka propozycja na obiad. To proste i sycące pierwsze danie na pewno zasmakuje każdemu kto lubi zupy. Kasza bulgur nadaje tej zupie sytości, a kalafior i fasolka szparagowa nadają jej letniego smaku. Przygotowana na wywarze warzywnym będzie bardziej uniwersalna, jeśli domownikiem jest wegetarianin. Do tego pierwszego dania obiadowego możecie dodać każde warzywo, które macie pod ręką. Osobiście tylko uważam, aby nie dawać więcej, niż 2 głównych warzyw. Uważam, że wtedy panuje…

Read More Read More

Włoska sałatka z mozzarellą, granatem i orzechami włoskimi

Włoska sałatka z mozzarellą, granatem i orzechami włoskimi

Włoska sałatka z mozzarellą, granatem i orzechami włoskimi jest lekka i pożywna zwłaszcza w czasie upałów. Orzeźwia organizm, dodaje energii i zawiera mało kalorii, dzięki czemu jest również dietetyczna. Zielone posiłki uchodzą za najbardziej zdrowe, dzięki dużej zawartości składników mineralnych w warzywach i owocach o tym kolorze. Dlatego sałatki powinny stanowić stały element w waszej diecie. Są idealne na tak upalne dni jak teraz. Są w większości lekkostrawne. Składniki: 1/2 opakowania mini mozzarelli Galbani kilka orzechów włoskich 1/4 granata mała…

Read More Read More

Mini calzone

Mini calzone

Mini calzone to fantastyczna wariacja w włoskim stylu. Delikatne ciasto z farszem i mozarellą zachwyci każdego fana kuchni południowej Europy. Bajecznie proste i bardzo sycące, takie właśnie są moje małe calzone. Mogą posłużyć Wam jako przekąska na imprezie oraz jako lunch. Znajomi na pewno będą zachwyceni taką formą fingerfood. Sami zdecydujcie jaki będzie Wasz farsz. Na pewno sprawdzi się tu klasyczny i popularny w wielu domach przegląd lodówki, który potrafi stworzyć piękne dania. Dzięki temu, że calzone może być kilka…

Read More Read More

Gofry – przepis podstawowy

Gofry – przepis podstawowy

Gofry na śniadanie. Kto o nich nie marzy. Najlepsze są jeszcze ciepłe ale na zimno też smakują fantastycznie. Ten lekki i chrupiący symbol lata jest bardzo prosty w wykonaniu. Jedyna przeszkoda jaką możecie napotkać to gofrownica. Nie każdy ją posiada, jednakże ktoś ze znajomych lub rodziny na pewno z chęcią wypożyczy. Ten przepis podstawowy jest prosty i szybki. Gwarantuje Wam, że ciasto zrobicie szybciej, niż nagrzeje się Wasza gofrownica. Dodatki do gofrów dostosujcie do własnych potrzeb podniebienia. Sami zdecydujcie czy…

Read More Read More

Włoska, domowa pizza na cienkim cieście

Włoska, domowa pizza na cienkim cieście

Włoska, domowa pizza na cienkim cieście to fantastyczna chwila zapomnienia wieczorem. Sprawi. że poczujecie się jak we Włoszech. Idealnie cienkie ciasto i włoski ser mozzarella sprawią, że wasze popołudnie stanie się chwilą wytchnienia. Pizza, zwłaszcza ta wykonana w domu może sprawić wiele radości. Sami możecie dobrać do niej składniki, a gotowanie wcale nie musibyć samotne. Spróbujcie zaprosić pozostałych domowników. Wspólne gotowanie z dziećmi na pewno sprawi im i wam dodatkowych pozytywnych wrażeń. Sami zdecydujcie czy wolicie margerittę (tutaj przepis), czy…

Read More Read More

Deser z mascarpone i owocami leśnymi

Deser z mascarpone i owocami leśnymi

Deser z mascarpone z owocami leśnymi jest puszysty, sycący i smaczny. Owoce, których użyłam, czyli maliny i borówki nadają mu lekkości. Mascarpone w mojej kuchni jest uniwersalne i idealne do owocowych deserów. Nadaje charaktru i ekstrawagancji. Ten włoski ser świetnie nadaje się jako składnik kremu do ciast. Bardzo delikatnie sprawdził sie w leśnym mchu (tutaj przepis), świetnie połączył owoce i biszkopty w Torcie Charlotte (tutaj przepis) oraz nadal kremowej konsystencji pieczonymi sernikowi (tutaj przepis). Na cały deser użyłam 2 łyżeczki cukru….

Read More Read More

FIT smażona kasza gryczana z cukinią, bobem i serem feta

FIT smażona kasza gryczana z cukinią, bobem i serem feta

Smażona kasza gryczana z cukinią, bobem i serem feta to szybkie i smaczne danie. Sycące, zawierające wiele sezonowych warzyw i witamin. Ten prosty przepis na warzywną patelnię jest szybki i łatwy w wykonaniu dla każdego. Tę bezglutenową propozycję możecie urozmaicić o dodatkowe warzywa. Ser mozarella może również świetnie sprawdzić się jako zamiennik fety. Wasza własna wariacja może być jeszcze smaczniejsza dlatego nie bójcie się eksperymentować. Składniki: 1/2 woreczka ugotowanej kaszy gryczanej 1/2 cukini 1/2 kostki sera feta 250 gram ugotowanego…

Read More Read More

Sernik z borówkami

Sernik z borówkami

Sernik z borówkami powstał bez specjalnej okazji, jednakże idealnie sprawdził się do świętowania spotkania rodzinnego. Ten pyszny, kremowy i nasycony borówkami sernik zachwyci każdego. Dzięki małej dekoracji z kwiatów rumianku będzie efektowny. Sernik zgodnie z tym przepisem przygotowałam pierwszy raz. Dość niepewnie do niego podeszłam, jednakże okazało się, że jest prosty w wykonaniu. Pierwszy raz zdecydowałam się na pieczenie samodzielnie spodu do sernika. Wyszło fenomenalnie. Zawsze wykorzystywałam świetnie sprawdzające się biszkopty, jednakże jeśli czas mi pozwoli to już zawsze będę przygotowywać…

Read More Read More

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia faszerowana mięsem mielonym jest lekka i sycąca. Pyszna i kremowa cukinia w połączeniu z lekko ostrym farszem będzie idealna na lunch lub kolację. Warzywa faszerowane to ciekawa propozycje na przełamanie nudnych obiadów, które na pewno spotkały kiedyś każdego. Możecie wykorzystać cukinię, bakłażana, pomidory, paprykę. Brak pomysłu lub nieurozmaicona dieta zawsze kończą się nudą. Moja dzisiejsza propozycja to zamiast dodawać cukinię do dania z makaronu czy kaszy to wypełnić ją dobrym farszem i zapiec w piekarniku. Nadzienie może być mięsne lub…

Read More Read More

Zupa, krem z cukinii

Zupa, krem z cukinii

Zupa, krem z cukinii, jest prosta, szybka i tania w wykonaniu. Nie wymaga wielkich zdolności kulinarnych a jest przepyszna i sycąca. Zupy w formie krem są świetną propozycją do przemycania dużej ilości składników mineralnych i witamin oraz do tzw. czyszczenia lodówki z zalegających warzyw. Aktualnie trwa sezon na cukinię, które warto jeść. Z uwagi na niski indeks glikemiczny, czyli 15, cukinia jest bezpieczna dla diabetyków, którzy powinni zwracać uwagę na ładunek glikemiczny spożywanych potraw. Anemicy, bezglutenowcy, wegetarianie oraz osoby odchudzające się…

Read More Read More