Kasza gryczana z fasolką szparagową i burakiem

Kasza gryczana z fasolką szparagową i burakiem

Kasza gryczana z fasolką szparagową i burakiem powstała u mnie z potrzeby wyczarowania sycącego i rozgrzewającego obiadu. Połączenie warzyw z nasionami zbóż w okresie zimowym zaspokoi zapotrzebowanie waszego organizmu na witaminy i składniki mineralne. Obiad przygotowany w ten sposób pozwoli Wam urozmaić menu w różne warzywa, które są dostępne zimą w formie mrożonej lub świeżej. Najmroźniejszy okres w roku nie powinien być szary i bury. Dzięki takim potrawom będzie wesoły, rozgrzewający i doda Wam sił. Kolorowe gotowanie to podstawa na…

Read More Read More

Kiwi

Kiwi

Kiwi to owoc zwany pierwotnie jako chiński agrest. Pochodzi z Chin z okolic rzeki Jangcy. Kształtem przypomina walec. Jego skórka jest koloru brązowego i jego powierzchnię pokrywają liczne, małe włoski. Miąższ jest zielony z małymi czarnymi pestkami i białym środkiem. Kiwi powinno być jędrne. Można je obrać że skórki lub przekroić na pół i wyjeść wnętrze łyżeczką. Kiwi zawiera wiele składników mineralnych i witamin. Najwięcej zawiera witaminy C i potasu. W przypadku pierwszej zaspakaja w pełni dzienne zapotrzebowanie, dzięki czemu…

Read More Read More

Muffiny czekoladowe

Muffiny czekoladowe

Muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady są lekko słodkie i pasują na te sobotnie, mroźne popołudnie. Sobotni deser jest dla mnie nagrodą za cały tydzień pracy, wiec staram się, aby był wyjątkowy. Muffiny smakują czekoladą, a lekki aromat od kawy zbożowej nadaje im charakteru. Koniecznie dodajcie ją do swoich babeczek. Do wypieku użyłam dropsów czekoladowych, które kupiłam w jednym z dyskontów spożywczych. Jeśli ich nie macie możecie pokroić czekoladę na małe kawałki. Moje Muffiny przygotowałam z użyciem słodzika, dzięki czemu diabetycy mogą sobie…

Read More Read More

Fit śniadanie z serka granulowanego z owocami

Fit śniadanie z serka granulowanego z owocami

Śniadanie to podstawowy posiłek. Zgodzi się ze mną większość osób. Kiedyś mój Wujek sportowiec pokazał mi bardzo prosty przepis na zdrowe śniadanie, czyli serek granulowany z płatkami śniadaniowymi i owocami. Posiłek jest bogaty w białko i węglowodany, które są potrzebne do prawidłowego rozpoczęcia dnia. Jednocześnie śniadanie to pozwala na pełną dowolność. Możecie użyć płatków owsianych, które zawierają mało cukru lub kukurydzianych albo smakowych (np. cynamonowe). Świetnie sprawdza się tu banany, truskawki, kiwi, każdy owoc, który lubicie. Jeden taki pucharek doda…

Read More Read More

Fit sałatka z ciecierzycą i fetą

Fit sałatka z ciecierzycą i fetą

Fit sałatka z fetą i ciecierzycą skradła mi serce. Jest szybka, sycąca i pożywna. Zawiera wiele witamin i minerałów potrzebnych organizmowi. Możecie przygotowaną sałatkę zabrać ze sobą do pracy lub szkoły jako drugie śniadanie lub lunch oraz podać jako przekąskę na imprezie. Ilość i rodzaj warzyw jest dowolny. Najważniejsze jest, abyście użyli sałaty, fety, ciecierzycy oraz oliwy z oliwek. Resztę dodajcie co macie pod ręką w domu. Możecie dodać paprykę, ogórka zielonego lub coś innego na co macie ochotę. Proponowana…

Read More Read More

Zupa z batatów i papryki z ciecierzycą

Zupa z batatów i papryki z ciecierzycą

Zimą zdecydowanie częściej sięgam na po rozgrzewające zupy z masą cennych składników. Dziś zrobiłam zupę z batatów i papryki z ciecierzycą.  Jest lekko pikantna, sycąca, aromatyczna i nie zawiera glutenu. Bataty to słodkie ziemniaki. Są większe, pomarańczowe i lekko słodkie. Pasują do sałatek, zup i drugich dań. Jeśli jeszcze ich nie jedliście to koniecznie spróbujcie. Do zupy dodałam ciecierzycę, dzięki czemu ma dużą zawartość białka. Zdecydowanie nada się dla wegetarian, anemików, osób dbających o zdrowe odżywianie, przebywających na diecie bezglutenowej….

Read More Read More

Kasza bulgur z fasolką szparagową i cukinią – obiad

Kasza bulgur z fasolką szparagową i cukinią – obiad

Pełno wartościowy i zdrowy obiad to podstawa każdego mojego dnia. Dzisiaj proponuję kaszę bulgur z fasolką szparagową i cukinią. Danie jest aromatyczne i sycące. Do przygotowania dania potrzebna jest kasza bulgur i mieszanka warzyw, czyli fasolka szparagowa, cukinia, papryka i ziemniaki. Koniecznie użyjcie ulubionych przypraw podczas podsmażania warzyw. Dzięki temu potrawa będzie aromatyczna i rozgrzewająca. Moja wersja tego dania jest wegetariańska ale spokojnie możecie dodać pierś z kurczaka lub mielone mięso z indyka dla mięsożerców. Jeśli w waszym domu jest wegetarian…

Read More Read More

Mini pączki

Mini pączki

Tłusty czwartek zbliża się już wielkimi krokami. W związku z tym zrobiłam mini pączki z serka homogenizowanego, które przypominają mi ferie spędzane z Babciami, z którymi kiedyś robiłam takie przysmaki. Mini pączusie wyszły delikatne i można ich zjeść tyle ich się zrobi. Musiałam walczyć o te sztuki do zdjęcia, na szczęście udało się. Pączusie robi się szybko a przepis nie jest skomplikowany, dzięki czemu możecie wykonać je wraz z dziećmi. Z jednej porcji otrzymacie około 25 sztuk. Składniki: 2 serki…

Read More Read More

Prishinger, czyli wafelki z nadzieniem

Prishinger, czyli wafelki z nadzieniem

Prishinger to słodka przekąska, którą jest lekka i prosta w przygotowaniu. Na pewno każdy pamięta jak Mama lub Babcie dawały nam cienkie wafle przełożone dżemem w formie deseru. Oto propozycja trochę nowoczesna bo przełożona masa krówkową, którą można również zastąpić kremem kakaowo-orzechowym. Paczkę wafli możecie mieć zawsze schowaną w szafce, przełożyć je dżemem w razie niespodziewanych gości. Dzięki temu zawsze będziecie przygotowani. Składniki: paczka cienkich wafli dżem porzeczkowy, krem kakaowo-orzechowy lub masa krowkowa Na waflu rozprowadźcie cienka warstwę nadzienia i…

Read More Read More

Sałatka z kurczakiem i kukurydzą

Sałatka z kurczakiem i kukurydzą

Sałatka z kurczakiem i kukurydzą jest lekko-słodką propozycję na przyjęcie. Sałatka jest szybka w wykonaniu i na pewno zachwyci Gości. Często zastanawiacie się jaką sałatkę podać Gościom oprócz lub zamiast tradycyjnej jarzynowej ( tutaj przepis ), uważam że jest to świetna alternatywa. Sałatka ta jest delikatna, słodka i chrupiąca. Jeśli użyjecie bezglutenowego majonezu sałatka będzie bezpieczna również dla Gości cierpiących na celiakię. Składniki: ugotowana pierś z kurczaka puszka kukurydzy kilka łyżek majonezu puszka pokrojonego ananasa Pierś ugotujcie do miękkości. Wystudzona pokrójcie w…

Read More Read More