Domowa pizza wegetariańska

Domowa pizza wegetariańska

Pizza wegetariańska jest szybka i sycąca. Pasuje na obiad w leniwy weekend. Duża ilość sera i warzyw sprawia, że każdemu zasmakuje. W doborze składników każdy z Was ma pełna dowolność. Monecie użyć tak jak ja brokułów, papryki, kukurydzy, fasoli czerwonej i sera, ale jednocześnie możecie dodać kurczaka lub salami i zrobić wersję mięsną pizzy. W wersji mega szybkiej, kiedy goście Was zaskoczą możecie użyć gotowego ciasta, jednakże ja jestem zwolenniczką tego samodzielnie przygotowanego ( tutaj przepis na domowe ciasto na…

Read More Read More

Drożdżowe paszteciki z mięsem

Drożdżowe paszteciki z mięsem

Drożdżowe paszteciki z mięsem możecie przygotować jako przekąskę na Sylwestra oraz jako podwieczorek, czy obiad w zwykły dzień. Paszteciki są pyszne, drożdżowe, mięciutkie i uniwersalne, ponieważ możecie je przygotować z dowolnym farszem. Moim ulubionym jest nadzieniem mięsne ale paszteciki znakomicie smakują w wersji wegetariańskiej z kapustą i grzybami (tutaj przepis) lub z warzywami. Składniki: 1/2 kilo mąki 200 gram margaryny lub masła (decydując się na masło paszteciki będą bardziej maślane) 1 łyżeczka soli Zaczyn drożdżowy: 1 szklanka ciepłego, niewrzącego mleka…

Read More Read More

Klasyczna sałatka jarzynowa

Klasyczna sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa jest w mojej rodzinie przy każdym większym rodzinnym obiedzie. Jest prosta w wykonaniu i prawie każdy ją lubi. Mój przepis na sałatkę dostałam od Babci i tylko zgodnie z tym wychodzi taka jak lubię. Jest bogata w warzywa, prosta w wykonaniu i ma aromatyczny smak. Skladniki: puszka groszku puszka kukurydzy ogorki konserwowe jajka marchew jablko majonez sól pieprz Groszek i kukurydzę odsączcie z zalewy. Jajka ugotujcie na twado, marchewkę do miękkości i pokrojcie w kostkę razem z jabłkiem…

Read More Read More

Domowa masa makowa z bakaliami

Domowa masa makowa z bakaliami

Domowej roboty masa makowa z bakaliami jest o wiele lepsza od sklepowej. Przedewszystkim zrobiona przez Was ma większą zawartość maku i dokładnie te bakalie, które lubicie. Uwierzycie, że gotowa masa makowa może mieć tylko 23% maku? Masa makowa jest idealna do makiełek (tutaj przepis), makowca lub tarty (tutaj przepis). Jest na pewno o wiele zdrowsza, niż ta kupowana w puszce. Moja wyszła makowo-orzechowa. Jest słodka i pasuje do każdego rodzaju wigilijnego deseru. Składniki: 500 gram maku 100 gram masla 1…

Read More Read More

Makiełki – makaron z makiem

Makiełki – makaron z makiem

Makielki są jedną z moich ulubionych wigilijnych potraw. Myśle, że z uwagi na duża ilość maku. Makaron z makiem i bakaliami jest szybki w przygotowaniu i może być przygotowany jako wigilijny deser oraz przystawka. Powiecie, że na deser będzie babka z makiem (tutaj przepis) ale makielki też możecie zrobić. Makiełki są z duża ilością maku i bakalii oraz lekko słodkie. Są lekkie dzięki czemu mogą być potraktowane jako przystawka. Składniki: kilka garści makaronu (ilość zależna od osob) kilka łyżek masy…

Read More Read More

Babka piaskowa z makiem

Babka piaskowa z makiem

W tym tygodniu rozpoczęłam smakowe testy przed wigilią. Zrobiłam pyszną babkę z makiem. Wyszła pysznie świąteczna, czyli puszysta, makowa i tak dobra że prawie nie zrobiłam jej zdjęcia bo tak szybko znikała. Do tej pory nie robiłam przed świątecznych testów nowych przepisów ale gorąco Wam je polecam, bo dzięki temu wiem czy i jak zmodyfikować proporcje. Z reguły zawsze dodaje o połowę mniej cukru oraz modyfikuje dodatki. Jeszcze chyba nigdy nie zrobiłam potrawy idealnie wg. przepisu. Święta kojarzą mi się…

Read More Read More

Makowiec nowoczesny – Tarta z makiem

Makowiec nowoczesny – Tarta z makiem

Dla wielu z Was makowiec powinien być z ciastem drożdżowym w postaci rulonu. Dla mnie, tez jednakże czasem lubię nowości i eksperymenty w kuchni w związku z czym powstał Makowiec Nowoczesny. Półkruchy spód i kruszonka powodują, że fani maku i masy makowej mogą skopić się na tym co najlepsze w makowcu i jednocześnie będą czekać na tradycyjnego makowca w święta. Do kruszonki użyłam słodziku w tabletkach, które rozpuściłam w niewielkiej ilości wody. Powoli staram się wyeliminować cukier z wypieków i…

Read More Read More

Banany

Banany

Banany zawierają wiele witamin i minerałów, które należy dostarczać organizmowi. Są dostępne cały rok, dzięki czemu nawet codziennie możecie korzystać z ich smaku. Banany zawierają witaminę A, C, E, K oraz dużo Potasu (358 mg), Fosfor, Magnez. Zawierają, aż 89 kcal w 100 gramach oraz mają wysoki indeks glikemiczny wynoszący 60. W związku z czym diabetycy powinni wykluczyć je z diety, albo ograniczyć spożywanie ich. Duża zawartość potasu obniża ciśnienie tętnicze krwi, z związku z czym osoby cierpiące na nadciśnienie…

Read More Read More

Rogaliki mojej Babci

Rogaliki mojej Babci

Rogaliki wg. przepisu moje Babci zrobiłam pierwszy raz. Są uniwersalne, ponieważ możnecie zrobić je z każdym nadzieniem. Tym razem wybrałam konfiturę truskawkową, ale juz nie mogę doczekać się innych odsłon. Rogaliki wyszły kruche, lekko słodkie i truskawkowe przez nadzienie. Są tak dobre że chce się je wszystkie zjeść na raz, jeszcze ciepłe. Chyba zrobię rownież wersje świąteczną z makiem. Składniki: 2 szklanki mąki 1/4 szklanki cukru 2 jajka 1 łyżka śmietany 18% 200 gram margaryny Mąkę przesiejcie do miski, dodajcie żółtka,…

Read More Read More

Kasza bulgur z warzywami – obiad

Kasza bulgur z warzywami – obiad

Dzisiaj prosta propozycja obiadu na kaszę bulgur z warzywami możecie zabrać poza dom lub zjeść jako szybki i pożywny lunch. Kasza jest sycąca a warzywa dostarczają wiele witamin i minerałów. Danie to jest bardzo uniwersalne, ponieważ możecie dodać dowolne warzywa, które macie w domu. Do obiadu użyłam: brokuła, fasolki zielonej, szparagowe, fasoli czerwonej i kukurydzy ale możecie również dodać ziemniaka, paprykę, pomidory suszone, cokolwiek macie w domu. Składniki: torebka ugotowanej kaszy bulgur paczka mrożonych warzyw lub każdych innych, które macie…

Read More Read More