Browsed by
Tag: deser

Bezglutenowy sernik królewski z bezą

Bezglutenowy sernik królewski z bezą

Sernik królewski z bezą wyglada i smakuje pysznie. Jest lekko kwaskowy, dzięki konfiturze oraz słodki i chrupiący przez bezę. Sernik jest bardzo popularny na polskich stołach. Ile rodzin, tyle znajdziecie przepisów, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Ten przepis powstał z klku już sprawdzonych. Najważniejsze przy komponowaniu tego sernika było dla mnie, aby użyć składników bezgultenowych. Bardzo lubię, gdy to co piekę i gotuję jest bezpieczne dla gości, bliskich i tych, którzy jedzą to co przygotuję. Do tego królewskiego…

Read More Read More

Tort orzechowy

Tort orzechowy

Orzechowy tort jest delikatny i orzechowy. Chrupiący krem sprawia, że zostaje na długo w pamięci. tort orzechowy jest idealny do świętowania urodzin oraz nowego roku. Smaki tortów, które ostatnio przygotowuję powstają zazwyczaj z chęci połączenia różnych smaków. Odtwarzam krem, który kiedyś jadłam i mi smakował i dodaje go do biszkopta lub innego ciasta, które lubię. Krem z mascarpone, który bardzo często używam jest uniwersalny i można go dowolnie modyfikować. W tym przypadku dodałam kakao oraz orzechy włoskie i powstał zupełnie…

Read More Read More

FIT Rafaelo z kaszy jaglanej

FIT Rafaelo z kaszy jaglanej

FIT Rafaelo z kaszy jaglanej to zdrowa przekąska, którą możecie sami przygotować w domu. Tym kremowym, kokosowym kulkom z migdałem lub orzechem ławkowym wprost nie można się oprzeć. Jeśli w Waszych noworocznych postanowieniach znalazło się zrzucenie paru zbędnych kilogramów to ta propozycja jest dla Was. Do jej przygotowania użyłam ksylolitu, dzięki czemu kaloryczność kulek zdecydowanie spadła. Jednocześnie są też bezpieczne dla cukrzyków. Kasza jaglana, która jest głównym składnikiem FIT Rafaelo jest zdrowa i bezglutenowa. Dieta bez glutenu jest coraz bardziej…

Read More Read More

Świąteczne rogaliki z makiem

Świąteczne rogaliki z makiem

Świąteczne rogaliki z makiem z gracją i powodzeniem mogą zastąpić makowca. Są proste w wykonaniu i bardzo szybko znikają. Tych kruchych rogalików zrobiłam tylko jedną blachę i na pewno nie wystarczy ich do wigilii.  Rogaliki są zdecydowanie mniejsze od kawałka makowca, poprzez co są bardziej niebezpieczne bo można niepostrzeżenie zjeść ich więcej. Nadzienie możecie dobrać zgodnie z Waszym podniebieniem. Możecie użyć domowej konfitury (tutaj przepis), czekolady,  bądź owoców jako farszu. Gwarantuje Wam, że cokolwiek uzyjecie i tak wszystkie rogaliki znikną….

Read More Read More

Jasny tort z malinami i mascarpone

Jasny tort z malinami i mascarpone

Jasny tort z malinami to lekki, malinowy tort. Kwaśne owoce oraz delikatnie słodki krem przekładane blatami ciasta jest idealny, aby świętować różne okazje. Zarówno jubileusze jak i inne ważne dla Was wydarzenia. Torty niestety nie każdy lubi. Spowodowane jest to często zbyt dużą ilością cukru, przeładowaniem mdłymi kremami lub przymusem zjedzenia kawałka tego wyjątkowego ciasta. Mój pomysł na torty jest prosty. Chcę, aby wszyscy go zjedli i prosili o dokładkę. Torty kupowane w cukierniach często są w bardzo wysokich cenach…

Read More Read More

Tort czekoladowy z mascarpone

Tort czekoladowy z mascarpone

Tort czekoladowy z mascarpone jest lekki i jesienny. Mascarpone z powidłami śliwkowymi przekładane ciastem czekoladowym jest chyba moim najlepszym połączeniem w tym roku. Będzie fantastyczne na każdą okazję. Tort pieczony na różne okazje ma za zadanie smakować i sprawiać radość. Ten właśnie taki jest. Powidła śliwkowe możecie z powodzeniem zastąpić wiśniowymi. Składniki: Ciasto: margaryna 3 łyżki kakao 3 łyżki oleju 1/2 szklanki wody 4 jajka cukier waniliowy 3/4szklanka cukru 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia posypka czekoladowa kwiatki…

Read More Read More

Bezglutenowe ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

Bezglutenowe ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

Bezglutenowe ciasto jogurtowe z brzoskwiniami jest szybkie i łatwe w wykonaniu. Do jego przygotowania użyłam mąki ryżowej, dzięki czemu jest bezpieczne dla osób nietolerujących glutenu. Ciasto jest puszyste, pięknie pachnie i smakuje zarówno osobom nietolerującym glutenu jak i tym, którym nie sprawia kłopotu. Zamiast maki ryżowej możecie użyć innej bezglutenowej mąki, jednakże pamiętajcie o dodaniu mąki ziemniaczanej. Zapobiega ona nadmiernemu kruszeniu się ciasta po upieczeniu. Jeśli zależy Wam, aby ciasto było również bezpieczne dla diabetyków zamiast cukru użyjcie ksylolitu. Do mojego ciasta…

Read More Read More

Tarta z malinami i kremem z białej czekolady

Tarta z malinami i kremem z białej czekolady

Tarta z malinami i kremem z białej czekolady to kremowy, delikatny, i owocowy deser. Dzięki białej czekoladzie tarta jest bardziej wyrazista, niż z kremem budyniowym lub mascarpone. Owocami nie muszą być maliny, może to być również mix dostępnych pod ręką: maliny, borówki, porzeczki, brzoskwinie. Najważniejsze jest, aby były to owoce, które lubicie. Pomocne może być przygotowanie spodu dzień wcześniej, dzięki temu po  przygotowaniu kremu będziecie mogli go od razu nałożyć. Jeśli przebywacie na diecie bezglutenowej mąkę pszenną możecie zastąpić połączeniem (pół…

Read More Read More

Gofry – przepis podstawowy

Gofry – przepis podstawowy

Gofry na śniadanie. Kto o nich nie marzy. Najlepsze są jeszcze ciepłe ale na zimno też smakują fantastycznie. Ten lekki i chrupiący symbol lata jest bardzo prosty w wykonaniu. Jedyna przeszkoda jaką możecie napotkać to gofrownica. Nie każdy ją posiada, jednakże ktoś ze znajomych lub rodziny na pewno z chęcią wypożyczy. Ten przepis podstawowy jest prosty i szybki. Gwarantuje Wam, że ciasto zrobicie szybciej, niż nagrzeje się Wasza gofrownica. Dodatki do gofrów dostosujcie do własnych potrzeb podniebienia. Sami zdecydujcie czy…

Read More Read More

Deser z mascarpone i owocami leśnymi

Deser z mascarpone i owocami leśnymi

Deser z mascarpone z owocami leśnymi jest puszysty, sycący i smaczny. Owoce, których użyłam, czyli maliny i borówki nadają mu lekkości. Mascarpone w mojej kuchni jest uniwersalne i idealne do owocowych deserów. Nadaje charaktru i ekstrawagancji. Ten włoski ser świetnie nadaje się jako składnik kremu do ciast. Bardzo delikatnie sprawdził sie w leśnym mchu (tutaj przepis), świetnie połączył owoce i biszkopty w Torcie Charlotte (tutaj przepis) oraz nadal kremowej konsystencji pieczonymi sernikowi (tutaj przepis). Na cały deser użyłam 2 łyżeczki cukru….

Read More Read More