Browsed by
Tag: dieta

Czerwone porzeczki

Czerwone porzeczki

Porzeczka rośnie na krzewie, który dorasta do wysokości 1-2 metry. Kwitnie w maju. Porzeczki pomagają w chorobach układu krążenia oraz zaburzeń żołądkowo-jelitowych, wspomagają odporność i wspomagają pracę układu moczowego. Zawierają jedynie 65 kalorii w 100 gramach, w związku z czym osoby na diecie nie powinny przejmować się ich nadmiarem. Nawet cukrzycy powinni spożywać je w większej ilości, ponieważ, dzięki błonnikowi porzeczki pomagają kontrolować poziom cukru we krwi. owoce te zawierają, również liczne składniki mineralne oraz witaminy jak: Witamina A, C,…

Read More Read More

Fasolka szparagowa

Fasolka szparagowa

Fasolka szparagowa jest jedną z wielu odmian fasoli zwykłej. Szparagówka dzieli się na żółtą i zieloną. Pierwsza jest kremowa i delikatna w smaku (nadaje się idealnie jako dodatek do białych zup, kremów), a druga jest bardziej wyrazista w smaku i bardziej popularna. Obie fasole są niskokaloryczne. Zawierają jedynie 27 kcal w 100 gramach, są bogate w witaminy A, C, K, sód, potas, wapń, żelazo, magnez, fosfor oraz błonnik. Składniki te pozytywnie oddziałują na wasz organizm podczas większości specjalistycznych diet.. Zaliczają…

Read More Read More

Koreczki z owoców

Koreczki z owoców

Podczas letnich przyjęć dokońca nie wiadomo co przygotować dla gości. W trakcie ciepłych wieczórów zamiast tradycyjnej sałatki owocowej świetnie sprawdzą się koreczki z owoców. Koreczki możecie wykonać z dowolnych owoców, które uda się Wam nakłuć na wykałaczkę. Do mojej propozycji użyłam borówki, maliny i winogrona bezpestkowego. Koreczki wyszły słodkie i lekkie. Idealne do lekkich napojów alkoholowych jak i zamiast ciężkich ciast. Składniki: borówki maliny winogrona wykałaczki Owoce umyjcie i osuszcie. Nabijajcie na wykałaczki  w ustalonej kolejności. Koreczki wkłuwajcie w połówkę…

Read More Read More

Morele

Morele

Morele są mało popularne, jednakże bogate w wiele składników mineralnych oraz witamin. Mogą zapobiegać wielu chorobom. Najbardziej popularne są w wersji suszonej, jednakże zwróćcie uwagę czy nie zawierają dodatkowych niepotrzebnych składników, które mogą szkodzić zdrowiu. Owoce moreli są kuliste, żółte lub pomarańczowe, często z czerwonym rumieńcem, skórka jest pokryta delikatnymi włoskami z podłużną bruzdą. W środku znajduje się jasnobrązowa pestka. Morele dziko rosną w Azji środkowej, jednakże uprawia się je w krajach subtropikalnych i w strefie umiarkowanej. Morele głównie zawierają…

Read More Read More

Makaron z warzywami i koperkiem

Makaron z warzywami i koperkiem

Makaron z warzywami jest pyszną, lekko strawną i pożywną propozycją na obiad. W mojej dzisiejszej wersji jest bez mięsa, jednakże przygotowując osobno mięso możecie mieć dwie wersje dania. Jedną dla mięsożerców, a drugą dla wegetarian. Z tego punktu widzenia jest to bardzo uniwersalna propozycja, dzięki czemu nie musicie gotować dwóch obiadów, jednocześnie przy większej ilości makaronu z warzywami możecie jeszcze pozostałą część zabrać na wynos poza dom. Składniki: 1/2 opakowania makaronu dowolna mieszanka warzyw (brokuły, marchewka, kukurydza, fasola) kilka łyżeczek…

Read More Read More

Kotlety z jajek – Lunch box

Kotlety z jajek – Lunch box

Lunch box nr 4 – Kotlety z jajek Kolejna odsłona propozycji do lunch box. Tym razem totalnie wegetariańska. Raz na jakiś czas staram się zrobić coś innego, niż danie z mięsem dla urozmaicenia smaku. Kotlety wyszły delikatne, ale chyba nie zostaną moim ulubionymi. Zdecydowanie wolę kotlety z marchewki (przepis), ponieważ są bardziej zwarte. Do pudełka zapakowałam kaszę orkiszową, która ostatnio stała się moją ulubioną oraz sałatę masłową ze śmietaną i koperkiem, w wersji bardziej light możecie użyć jogurtu naturalnego. Składniki…

Read More Read More

Borówki

Borówki

Kolejnym sezonowym owocem staną się za chwile borówki. Wielkością są większe, niż jagody. Wyglądają podobnie, jednakże smak ich jest zupełnie różny. Borówki zawierają kwas foliowy i egalowy, które zapobiegają nowotworom. Borówki pomagają leczyć choroby oczu, zaćmę, zwyrodnienie plamki żółtej oraz poprawiają widzenie w nocy. Niestety jedzenie borówki zaleca się na surowo, ponieważ po obróbce termicznej tracą swoje właściwości odżywczo-lecznicze. Borówki możecie zjeść na surowo, dodając je do deserów lub w formie sałatki owocowej. Jeśli dodacie je do ciast na pewno…

Read More Read More

Muffiny wytrawne

Muffiny wytrawne

Ostatnio myślałam nad zdrową przekąską, która nie byłaby batonem lub ciastem. Zdecydowałam się zrobić muffiny wytrawne z warzywami i serem. Do przygotowania muffinów użyłam mąki pszennej, ale spokojnie możecie zastąpić ją pełnoziarnistą lub inną, którą macie pod ręką. Dodałam również meksykańską mieszkankę warzyw Bonduelle z groszkiem, kukurydzą i papryką. Warzywa Bonduelle uprawiane są w najlepszych strefach klimatycznych dla danych warzyw, dlatego Kukurydza pochodzi z ciepłych Węgier, a groszek z Polskich Kujaw. Te muffiny możecie przygotować z dowolnymi dodatkami, które macie…

Read More Read More

Maliny

Maliny

Powoli sezon na truskawki dobiega końca, jednakże maliny i inne owoce sezonowe pysznie je zastąpią. Maliny rosną na krzewach o wysokości 0,5-1,2 metra. W pierwszym roku zwykle pokryte są kolcami. Kwitną w maju i czerwcu. Mają owoce zbiorowe, złożone z drobnych, soczystych pestkowców, czerwone, żółte lub purpurowoczarne. Kolor owoców jest połączony z odcieniem kolców. Odmiany z czerwonymi lub różowymi kolcami mają czerwone owoce, odmiany z zielonymi mają owoce żółte lub bursztynowe. Maliny są źródłem błonnika (6,7 gram / 100 gram),…

Read More Read More

Koktajl truskawkowy z kiwi

Koktajl truskawkowy z kiwi

Zdecydowanie sezon na truskawki trwa, w związku z czym w piątek do pracy zabrałam koktajl truskawkowy z kiwi. Jest orzeźwiający i idealnie pasuje na upalne dni. Uważam, że koktajle świetnie nadają się na drugie śniadanie, ponieważ są pożywne, dostarczają wielu witamin i urozmaicą waszą dietę. Na początku, gdy kupiłam mój blender to nie byłam przekonana czy to urządzenie jest mi potrzebne, jednakże z perspektywy czasu wiem, że trudno byłoby mi bez niego. Ominęłyby mnie wspaniałe, sezonowe koktajle. Składniki: pół jabłka kiwi…

Read More Read More