Browsed by
Tag: obiad

Zapiekanka ziemniaczana – Lunch box

Zapiekanka ziemniaczana – Lunch box

Lunch box nr 3 – Zapiekanka ziemniaczana Kolejny lunch box do zabrania ze sobą poza dom. Zapiekanka ziemniaczana (przepis) jest aromatyczna, a w połączeniu z sałatą ze śmietaną lub w wersji light z jogurtem naturalnym oraz koperkiem nasyci Was na resztę dnia. Propozycja ta jest wegetariańska, jednakże jeśli dodacie mięso mielone, miedzy warstwy ziemniaków, zapiekanka nabierze mięsnego charakteru. Używając kokilek do pieczenia możecie zrobić obie wersje, dzięki czemu jeśli nie wszyscy w Waszej rodzinie są wegetarianami zaspokoicie głód każdego.  …

Read More Read More

Kotlety, ziemniaki, buraczki zasmażane – Lunch box

Kotlety, ziemniaki, buraczki zasmażane – Lunch box

 Lunch box nr 2 – Kotlety mielone, ziemniaki, buraczki zasmażane Codziennie do pracy przygotowuję LUNCH BOX. Staram się, aby codziennie był inny ale wielokrotnie zdarza się, że gotuję na dwa dni. Myślę, że dzięki temu jeszcze nie skorzystałam z pudełkowego jedzenia od licznych cateringów. Oczywiście w razie sytuacji awaryjnej są świetnym rozwiązaniem, aby w pracy coś zjeść. Wczoraj usmażyłam kotlety mielone, o których pisałam w jednym ze wcześniejszych wpisach (przepis). Zabrałam je do pracy w towarzystwie ziemniaków i buraczków zasmażanych. Obiad był ciepły,…

Read More Read More

Młoda kapusta zasmażana

Młoda kapusta zasmażana

Na straganie, w dzień targowy pojawiła się młoda kapusta. Jest to jedna z oznak nadchodzącego lata. Również licznie pojawiające się nowalijki zwiastują coraz to cieplejsze dni. Przygotowanie młodej kapusty jest trochę jak przygotowywanie bigosu, tylko zamiast kiszonej kapusty dajemy młodą ( ja nazywam taką nieprzetworzoną żywą) oraz nie dajemy śliwki, grzybów. Najlepsza jest po kilka dniach, gdy już się przegryzie. Polecam Wam ją do obiadu w wersji wegetariańskiej w towarzystwie kopytek (przepis) oraz panierowanych kapeluszy pieczarek, a w wersji mięsnej z kotletami…

Read More Read More

Zapa krem z buraków

Zapa krem z buraków

Dzisiaj na mój stół trafiła zupa, krem z buraków. Jest sycąca, aromatyczna. Sprawdzi się jako obiad, kolacja jak i lunch box do podgrzania poza domem. Ostatnio zblendowana zupa stała się moją ulubioną. Krem mogę wykonać z każdego warzywa i w bardzo krótkim czasie. Świetnie nada się na przyjęcie jak i codzienny obiad. Przy tym dostarcza wielu składników i minerałów zawartych w licznych warzywach. Konsystencja musu przekona do siebie dzieci jak i dorosłych. Nie dodaję do niej żadnej zasmażki na bazie…

Read More Read More

Zapiekanka ziemniaczana z serem

Zapiekanka ziemniaczana z serem

Dzisiejszy dzień przyniósł kolejne danie obiadowe. Powstała zapiekanka ziemniaczana z żółtym serem. Jest aromatyczna, smaczna, szybko (poza czasem oczekiwania na upieczenie) i pasuje do niemal każdego dodatku. Zdecydowanie nada się do podania wraz z kotletem mięsnym jak i solo. Składniki: kilka surowych ziemniaków kawałek sera żółtego jajko poł szklanki mleka masło lub margaryna do wysmarowania formy Ziemniaki obierzcie i pokrojcie w grubsze plasterki. W wysmarowanej formie układające ziemniaki dachówkowo, czyli pozostawiajac przestrzeń pomiedzy nimi. Roztrzepane jajko z mlekiem i startym…

Read More Read More

Makaron z warzywami – lunchbox

Makaron z warzywami – lunchbox

Lunch box nr 1 – Makaron z warzywami Lunch box’y towarzyszą wszystkim tym, którzy mają ochotę zjeść coś poza restauracją, barem szybkiej obsługi oraz poza domem. Wkład możecie wykonać samodzielnie lub kupić wraz ze styropianowym lunch box’em z lokalu gastronomicznego. Zdecydowanie jestem zwolenniczką tych domowych. Przemawia za tym to, że nikt nie narzuca mi co mam jeść i mam pewność co do jakości oraz świeżości produktów. Moim dzisiejszym pomysłem na lunch box jest wegetariański makaron z warzywami oraz jabłko na…

Read More Read More

Klasyczne kotlety mielone

Klasyczne kotlety mielone

Dziś na mój talerz obiadowy trafiły kotlety mielone w towarzystwie kaszy perłowej i zasmażanych buraczków. Kotlety wyszły delikatne i aromatyczne. Są świetną propozycją na niedzielny obiad, jako przekąska na imprezie lub jako dodatek do domowych burgerów. Kotlety mielone w moim domu robię z kurczaka, jednakże jeszcze delikatniejsze i bardziej dietetyczne możecie zrobić z indyka. Najczęściej spotykane są z mieszanki mięsa wołowego i wieprzowego, jednakże ile gospodyń domowych tyle wersji kotletów. Każda, a nawet każdy z nas dodaje do nich coś co…

Read More Read More

Kotlety z marchewki

Kotlety z marchewki

W niedzielę na mój stół trafiły kotlety z marchewki. Postanowiłam je przygotować, ponieważ jeden z moich gości jest wegetarianem. Chciałam, aby poczuł się komfortowo podczas obiadu, a ja dzięki temu mogłam poeksperymentować. Kotlety z marchewki wyszły aromatyczne, sycące i chrupiące. Świetnie nadadzą się do lunch boxu do pracy, czy szkoły, na drugie śniadanie, na kolację czy jako przekąskę. Takie kotlety spokojnie mogą jeść osoby mięsożerne jak i wegetarianinie. Poprzez dużą ilość przypraw nie są mdłe a swoim zapachem przekonały mnie do…

Read More Read More

Sałatka warzywna z musztardą francuską

Sałatka warzywna z musztardą francuską

Początek maja kojarzy się głównie z dniami wolnymi od pracy i potrawami. Dla większości Polaków jest to czas związany z obowiązkowym grillowaniem. Dla mnie niezastąpionym elementem jest sałatka warzywna z musztardą francuską. Sałatka jest aromatyczna, wyrazista, pasuje do każdego rodzaju mięsa, zarówno z grilla jak i z patelni. Polecam ją Wam, ponieważ możecie ją wykonać z dowolnych warzyw, które akurat znajdują się w lodowce. Warzywa, które wykorzystacie dostarczą potrzebnych witamin i minerałów. Składniki: papryka czerwona cebula 3 pomidory malinowe sałata…

Read More Read More

Krem z marchewki

Krem z marchewki

Obiad w weekend zachęca mnie co tydzień do przygotowania czegoś nowego i z dużą ilością witamin i składników mineralnych, dlatego przygotowałam krem z marchewki. Krem z marchewki dostarcza głównie beta-karoten, luteinę, witaminę A. Gotowana w całości zachowuje więcej składników niż pokrojona.  Marchew jest bardzo mało kaloryczna. W 100 gramach marchwi jest jedynie 41 kalorii, w związku z czym możecie jeść ją bezkarnie. Krem z marchwi jest prosty i szybki w wykonaniu. Mój krem jest aromatyczny, w pierwszej chwili jest słodki,…

Read More Read More