Browsed by
Tag: owoce

Kiwi

Kiwi

Kiwi to owoc zwany pierwotnie jako chiński agrest. Pochodzi z Chin z okolic rzeki Jangcy. Kształtem przypomina walec. Jego skórka jest koloru brązowego i jego powierzchnię pokrywają liczne, małe włoski. Miąższ jest zielony z małymi czarnymi pestkami i białym środkiem. Kiwi powinno być jędrne. Można je obrać że skórki lub przekroić na pół i wyjeść wnętrze łyżeczką. Kiwi zawiera wiele składników mineralnych i witamin. Najwięcej zawiera witaminy C i potasu. W przypadku pierwszej zaspakaja w pełni dzienne zapotrzebowanie, dzięki czemu…

Read More Read More

Liczi

Liczi

Liczi zwane, też jako śliwka chińska znane jest już od czasów chińskich cesarzy. Znane było wtedy jako owoc poprawiający nastrój i dodające sił. Dojrzałe owoce liczi zrywane są z drzewa, gdy będą czerwone i jędrne. Skórka jest chropowata, z wypustkami i ogonkiem u góry. Po oderwaniu go i delikatnym naciśnięciu skórki z łatwością możecie obrać je ze skórki. W środku znajdziecie biały, perłowy miąższ i dużą ciemną pestke. Skórka powinna łatwo odchodzić, jeśli trudno jest się jej pozbyć oznacza to,…

Read More Read More

Ciasto czekoladowe z malinami

Ciasto czekoladowe z malinami

Czekoladowe ciasta niestety znikają u mnie z prędkością światła. Dlatego w weekend upiekłam czekoladowe ciasto z malinami. Jest proste w wykonaniu i uniwersalne na tyle. że możecie maliny zastąpić dowolnymi owocami. Jeśli zdecydujecie się na mrożone owoce pamiętajcie, że wtedy czas pieczenia zwiększa się. Spokojnie możecie wtedy dodać 10 minut pieczenia. Uwielbiam proste i uniwersalne przepisy. Ten jest jednym z nich. Ciasto czekoladowe z malinami możecie zrobić z wiśniami, a wierzch polać polewa czekoladową. Możecie jedynie wzorować się na tym przepisie…

Read More Read More

Proste ciasto z czerwonymi porzeczkami

Proste ciasto z czerwonymi porzeczkami

W ten upalny dzień postanowiłam zrobić kwaśne ciasto z porzeczkami. Jest proste i szybkie w wykonaniu. Ten przepis pozwala Wam na dodanie dowolnych owoców. Wybrałam porzeczki ale śliwki też świetnie się sprawdzą. Składniki: 5 jajek szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 14 łyżek oleju Cukier waniliowy 2 i 1/2 szklanki mąki mała miseczka porzeczek Szczypta soli Jajka ubijcie z cukrem, i dodajcie resztę składników. Porzeczki umyjcie. Na blachę o wymiarach 24cm x 30 cm, wyłożoną papierem do pieczenia, wylejcie…

Read More Read More

Morele

Morele

Morele są mało popularne, jednakże bogate w wiele składników mineralnych oraz witamin. Mogą zapobiegać wielu chorobom. Najbardziej popularne są w wersji suszonej, jednakże zwróćcie uwagę czy nie zawierają dodatkowych niepotrzebnych składników, które mogą szkodzić zdrowiu. Owoce moreli są kuliste, żółte lub pomarańczowe, często z czerwonym rumieńcem, skórka jest pokryta delikatnymi włoskami z podłużną bruzdą. W środku znajduje się jasnobrązowa pestka. Morele dziko rosną w Azji środkowej, jednakże uprawia się je w krajach subtropikalnych i w strefie umiarkowanej. Morele głównie zawierają…

Read More Read More

Borówki

Borówki

Kolejnym sezonowym owocem staną się za chwile borówki. Wielkością są większe, niż jagody. Wyglądają podobnie, jednakże smak ich jest zupełnie różny. Borówki zawierają kwas foliowy i egalowy, które zapobiegają nowotworom. Borówki pomagają leczyć choroby oczu, zaćmę, zwyrodnienie plamki żółtej oraz poprawiają widzenie w nocy. Niestety jedzenie borówki zaleca się na surowo, ponieważ po obróbce termicznej tracą swoje właściwości odżywczo-lecznicze. Borówki możecie zjeść na surowo, dodając je do deserów lub w formie sałatki owocowej. Jeśli dodacie je do ciast na pewno…

Read More Read More

Maliny

Maliny

Powoli sezon na truskawki dobiega końca, jednakże maliny i inne owoce sezonowe pysznie je zastąpią. Maliny rosną na krzewach o wysokości 0,5-1,2 metra. W pierwszym roku zwykle pokryte są kolcami. Kwitną w maju i czerwcu. Mają owoce zbiorowe, złożone z drobnych, soczystych pestkowców, czerwone, żółte lub purpurowoczarne. Kolor owoców jest połączony z odcieniem kolców. Odmiany z czerwonymi lub różowymi kolcami mają czerwone owoce, odmiany z zielonymi mają owoce żółte lub bursztynowe. Maliny są źródłem błonnika (6,7 gram / 100 gram),…

Read More Read More

Koktajl truskawkowy z kiwi

Koktajl truskawkowy z kiwi

Zdecydowanie sezon na truskawki trwa, w związku z czym w piątek do pracy zabrałam koktajl truskawkowy z kiwi. Jest orzeźwiający i idealnie pasuje na upalne dni. Uważam, że koktajle świetnie nadają się na drugie śniadanie, ponieważ są pożywne, dostarczają wielu witamin i urozmaicą waszą dietę. Na początku, gdy kupiłam mój blender to nie byłam przekonana czy to urządzenie jest mi potrzebne, jednakże z perspektywy czasu wiem, że trudno byłoby mi bez niego. Ominęłyby mnie wspaniałe, sezonowe koktajle. Składniki: pół jabłka kiwi…

Read More Read More

Pierogi z truskawkami

Pierogi z truskawkami

Dzisiaj na śniadanie, obiad i kolacje zrobiłam pierogi z truskawkami. Dzięki nadzieniu są słodko-kwaśne. Nie mogłam się opanować i już podczas gotowania zjadłam po dwa z każdej porcji. Pierogi są staropolską potrawą, możecie je spotkać gotowane, smażone oraz pieczone, ze słodkim lub wytrawnym nadzieniem. Na całym świecie istnieją regionalne potrawy z ciasta pierogowego. Będą to kołduny (Litwa), ravioli, tortellini (Włochy), espanada (Meksyk) i wiele innych. Jednakże ja pozostaję przy polskich. Składniki: kilo mąki 1 jajko wrzątek 50 gram masła lub margaryny farsz…

Read More Read More

Koktajl truskawkowy

Koktajl truskawkowy

Dzisiaj na stół trafiły truskawki, a z nimi powstał koktajl truskawkowy. Jest z dodatkiem banana i soku jabłkowego. Jest bardzo sycący dzięki czemu uważam, że może się sprawdzić jako drugie śniadanie. Koktajle możecie wykonać z praktycznie każdego owocu w bardzo szybkim czasie. W trakcie sezonu owocowego staram się codziennie robić koktajl. Składniki: banan 1/4 szklanki soku jabłkowego (możecie zastąpić go wodą) 300 gram truskawek Truskawki oddzielcie od szypułek i wypłuczcie. Dodajcie banana i sok jabłkowy. Zblendujcie na koktajl. Możecie również dodać…

Read More Read More