Browsed by
Tag: warzywa

Makaronowa zapiekanka z warzywami

Makaronowa zapiekanka z warzywami

Makaronowa zapiekanka z warzywami to smaczny i prosty obiad. W chwilach wielkiego głodu zależy mi na treściwym i sycacym posiłku. Taka właśnie jest moja zapiekanka. Przepelniona zapiekanka warzywami świetnie smakuje z mięsem z indyka w lekkim sosie pomidorowym. Moim ulubionym typem makaronu do takich dań są świderki. Ich kształt pozwala, aby wszystkie składniki odpowiednio połączyły się. Nie jest to lasagne, w której ważne są warstwy, tylko zapiekanka makaronowa, w której zależy mi na przenikaniu smaków. Jeśli preferujecie wegetariańską kuchnię to warstwę…

Read More Read More

Zapiekanka z cukinią

Zapiekanka z cukinią

Zapiekanka z cukinią to łatwy i szybki obiad. Zawiera jedną z 5 porcji zalecanych do spożycia w ciągu dnia. Składniki na koniec zapiekają się w piekarniku, dzięki czemu smak jest jeszcze lepszy i bardziej aromatyczny. Zapikanki są dość łatwe w wykonaniu a nadają się na każdą okazję. Możecie dodać w zasadzie dowolne składniki, podgotować je i zapiec. Jedyne co Was ogranicza to dostępne składniki w domu lub na targu. Składniki: 250 gram makaronu świderki lub innego rodzaju 1/2 łyżeczki koncentratu…

Read More Read More

Zupa, Krem z kalafiora

Zupa, Krem z kalafiora

Zupa krem z kalafiora to lekka propozycja na obiad. Pyszny, rozgrzewający i kremowy. Zupy kremy są proste w przygotowaniu i lekkostrawne. Dzięki czemu osoby z problemami żołądkowymi, dzieci oraz osoby starsze nie będą miały problemów z posiłkiem. Składniki: główka kalafiora 1 litr wywaru warzywnego kilka ziarenek ziela angielskiego liść laurowy 1/2 łyżeczki kurkumy 1 ząbek czosnku 1/2 cebuli 2 duże ziemniaki 2 łyżki oleju Kalafiora pokrójcie na różyczki i ugotujcie w wywarze warzywnym wraz z przyprawami oraz ziemniakami pokrojonymi w kostkę….

Read More Read More

Letni krupnik z fasolką szparagową i kalafiorem

Letni krupnik z fasolką szparagową i kalafiorem

Letni krupnik z fasolką szparagową i kalafiorem to lekka i szybka propozycja na obiad. To proste i sycące pierwsze danie na pewno zasmakuje każdemu kto lubi zupy. Kasza bulgur nadaje tej zupie sytości, a kalafior i fasolka szparagowa nadają jej letniego smaku. Przygotowana na wywarze warzywnym będzie bardziej uniwersalna, jeśli domownikiem jest wegetarianin. Do tego pierwszego dania obiadowego możecie dodać każde warzywo, które macie pod ręką. Osobiście tylko uważam, aby nie dawać więcej, niż 2 głównych warzyw. Uważam, że wtedy panuje…

Read More Read More

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia faszerowana mięsem mielonym jest lekka i sycąca. Pyszna i kremowa cukinia w połączeniu z lekko ostrym farszem będzie idealna na lunch lub kolację. Warzywa faszerowane to ciekawa propozycje na przełamanie nudnych obiadów, które na pewno spotkały kiedyś każdego. Możecie wykorzystać cukinię, bakłażana, pomidory, paprykę. Brak pomysłu lub nieurozmaicona dieta zawsze kończą się nudą. Moja dzisiejsza propozycja to zamiast dodawać cukinię do dania z makaronu czy kaszy to wypełnić ją dobrym farszem i zapiec w piekarniku. Nadzienie może być mięsne lub…

Read More Read More

Zupa, krem z cukinii

Zupa, krem z cukinii

Zupa, krem z cukinii, jest prosta, szybka i tania w wykonaniu. Nie wymaga wielkich zdolności kulinarnych a jest przepyszna i sycąca. Zupy w formie krem są świetną propozycją do przemycania dużej ilości składników mineralnych i witamin oraz do tzw. czyszczenia lodówki z zalegających warzyw. Aktualnie trwa sezon na cukinię, które warto jeść. Z uwagi na niski indeks glikemiczny, czyli 15, cukinia jest bezpieczna dla diabetyków, którzy powinni zwracać uwagę na ładunek glikemiczny spożywanych potraw. Anemicy, bezglutenowcy, wegetarianie oraz osoby odchudzające się…

Read More Read More

Zupa z bobu, marchewki i młodych ziemniaków

Zupa z bobu, marchewki i młodych ziemniaków

Zupa z bobu, marchewki i młodych ziemniaków jest pyszna, letnia i sycąca. Zawiera kilka letnich składników, które przypadną każdemu do smaku. Moje letnie zupy zawierają zawsze kilka warzyw, które mogę spotkać na okolicznych targach. Wybierając składniki staram się, aby były świeże i zachęcały widokiem do zjedzenia. W zasadzie wszystkie teraz dostępne warzywa możecie połączyć i stworzyć pyszną, letnią zupę. Jako pierwszą zrobiłam tę z bobu. Składniki: 1/2 kilo ugotowanego bobu 1/2 kilo młodych ziemniaków 2 łyżki oliwy 3 marchewki 1 łyżka…

Read More Read More

Fit sałatka trzy sery

Fit sałatka trzy sery

Sałatki będę jeść teraz coraz częściej na lunch. Temperatura jest coraz wyższa i dlatego powinno się jeść coraz lżejsze posiłki. Salatka warzywna trzy sery powstała, dzięki połączeniu kilku rodzaju sera i warzyw, które miałam pod ręką. Użyłam słonego sera typu feta, twardej goudy oraz pleśniowego, delikatnego camemberta. Oczywiście wybierzcie te sery, które najbardziej kubicie. Może to być włoska mozarella, niebieski pleśniowy. Podstawą w każdej sałatce jest sałata. Możecie wybrać tę z mieszanki sklepowej, która jest gotowa od razu do spożycia. Bądź…

Read More Read More

Wiosenna sałatka z kaszy jaglanej

Wiosenna sałatka z kaszy jaglanej

Wiosenna sałatka z kaszy jaglanej jest kolorowa, zawiera wiele warzyw i witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Sałatkę możecie przygotować z dowolnych warzyw, które macie pod ręką. Najważniejsze, aby były świeże. Dzięki temu wasza sałatka będzie wartościowa. Kaszę jaglaną możecie zastąpić dowolną inną kaszą, która lubicie lub ryżem. Sałatka będzie nadal sycąca, ale jednocześnie spersonalizowana pod wasz smak. Do mojej sałatki dodałam paprykę, rzodkiewkę i ogórka jako główne składniki. Sałatka nadaje się dla osób przebywających na diecie bezglutenowej, diabetycznej, kobiet w…

Read More Read More

Kasza gryczana z fasolką szparagową i burakiem

Kasza gryczana z fasolką szparagową i burakiem

Kasza gryczana z fasolką szparagową i burakiem powstała u mnie z potrzeby wyczarowania sycącego i rozgrzewającego obiadu. Połączenie warzyw z nasionami zbóż w okresie zimowym zaspokoi zapotrzebowanie waszego organizmu na witaminy i składniki mineralne. Obiad przygotowany w ten sposób pozwoli Wam urozmaić menu w różne warzywa, które są dostępne zimą w formie mrożonej lub świeżej. Najmroźniejszy okres w roku nie powinien być szary i bury. Dzięki takim potrawom będzie wesoły, rozgrzewający i doda Wam sił. Kolorowe gotowanie to podstawa na…

Read More Read More